看了奈雪的財報才發(fā)現(xiàn)近幾年也是連續(xù)虧損，不禁感慨重資產的實體業(yè)真是難做。盡管產品毛利高，但人工成本、房租成本擺在那呢。怪不得近兩年也開始做小面積門店了。奈雪我覺得還是非常好喝的，除了稍貴一點其他都挺好～
知識提煉
軟歐包：歐包即歐式面包，軟歐包即歐式軟面包。一般有著低糖、低油、高纖維等特點。
冷泡茶：是一種泡茶方法，即以冷水來沖泡茶葉。相比于傳統(tǒng)的泡茶方法，冷泡茶較為方便，可以大大縮短制作時間。
奶蓋：指用純鮮奶或者奶蓋粉制作而成的奶油，一般會蓋在奶茶的最上層。奶蓋再混合奶茶會有一種別樣的味道。
再生漿：又稱廢紙漿。由一般廢紙和紙板制得，多用作低強度紙板的填料漿，生產某些包裝紙或建筑用紙板。同時可用作奶茶的杯托。
PLA吸管：是一種生物質吸管，生產原料主要來源于植物中的聚乳酸（PLA），還有一些用于填充的木薯粉和淀粉等，具有原料可再生、完全可降解和生物安全等優(yōu)點。
奶精：又稱植脂末，是一種人工制品，主要應用于咖啡飲料、速溶奶粉、即溶麥片、面包等。相比牛奶來說成本更低。
糖漿：是以糖水、果汁、甘蔗汁等為原料，通過煮或是其他技術制成的粘稠、含高濃度糖的溶液。也是制作奶茶的原料之一。
0卡糖：即代糖，本質上不是糖，但因為其中含有羅漢果甜苷等甜味劑，故同樣具有甜味。
本文來自投稿，不代表創(chuàng)享互聯(lián)立場，如若轉載，請注明出處：http://m.xvul.cn/gdiis/4780/
